AQUAE OPTIMA
Cose ottime dall’acqua
Siamo nati per sperimentare. Nuove forme di acquacoltura e in questo settore abbiamo fatto scuola, abbiamo perfezionato i nostri prodotti definendo nuovi traguardi qualitativi, abbiamo applicato le conoscenze acquisite in quarant’anni per scegliere specialità ittiche da tutto il mondo e presentarle al mercato.
Tutta la nostra passione e la nostra competenza sono state determinanti per superare ogni difficoltà di un ciclo produttivo lungo oltre 12 anni, tempo necessario per costruire la qualità del nostro caviale.
La sostenibilità
La sostenibilità per noi è la capacità di mantenere le nostre attività nel tempo in relazione a diverse variabili, soprattutto ambientali, sociali ed economiche valutate in prospettiva.
La sostenibilità ...
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La storia
La storia di Agroittica inizia con un progetto decisamente innovativo per l’epoca, infatti nel 1972 Giovanni Tolettini e Gino Ravagnan immaginano di sfruttare il calore residuo di un impianto siderurgico in corso ...
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ETTARI DI VASCHE
TONNELLATE DI CAVIALE L'ANNO
ANNI DI ESPERIENZA
I Brand
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Calvisius CaviarIl nostro Top Quality Brand, presente in numerosi ristoranti stellati Michelin, hotel di lusso e le migliori gastronomie.
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Cavalier Caviar ClubCon Cavalier Caviar Club qualità e ricercatezza sono alla portata di tutti. Disponibile negli store delle migliori catene della GDO.
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Ars Italica CaviarLa nostra produzione proveniente dal Parco del Ticino: Storione Russo (Acipenser gueldenstaedtii); Storione Stellato (Acipenser stellatus); Storione dell’Adriatico (Acipenser naccarii).